Leite de Avelã

Leite de Avelã

Ingredientes:

1 xícara (chá) de avelã crua

2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo:

Coloque as avelãs em uma frigideira e torre em fogo baixo até que as cascas comecem a se soltar. Transfira as avelãs para o liquidificador e adicione a água. Bata bem.

Coe com um pano de prato ou voil. Conservar em geladeira por até 3 dias.

Dica: Utilize esse bagaço que sobrou das avelãs, para enriquecer massas de tortas, bolos, pães e cookies.

Rendimento: 500 ml.

Gostaria de adquirir um E-Book com mais de 140 receitas organizadas em um Cardápio Mensal? Click aqui e saiba mais!

Suco de Maracujá Funcional

Suco de Maracujá Funcional

Ingredientes:
2 maracujás
1 litro de água
2 colheres (sopa) de biomass de banana verde (opcional)
Gelo a gosto
Açúcar demerara ou o adoçante de sua preferência a gosto


Modo de Preparo: Misture tudo no liquidificador e bata. Sirva em seguida!

Gostaria de adquirir um E-Book com mais de 140 receitas organizadas em um Cardápio Mensal? Click aqui e saiba mais!

Suco Verde Docinho e Fácil

Suco Verde Docinho e Fácil

Ingredientes:

250 ml de água gelada.

1 folha de couve (sem o caule).

1 maçã com casca.

1 rodela fina de gengibre.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até obter uma bebida homogênea.

Coe e coloque em um copo com duas pedrinhas de gelo. Aproveite! =D

Dicas:

Aos poucos tente não coar, pois as fibras são muito importantes para o nosso intestino.

Para facilitar o dia a dia você pode congelar as folhas de couve lavadas e sem os caules enroladinhas dentro de uma vasilha ou saquinhos de congelar.

Rendimento: 1 porção.

Gostaria de adquirir um E-Book com mais de 140 receitas organizadas em um Cardápio Mensal? Click aqui e saiba mais!

Chocolate Quente Funcional

Ingredientes:

1 Litro de leite de amêndoas ou outro leite vegetal (receitas nos link's abaixo)

4 colheres (sopa) de biomassa de banana verde

¼ xícara (chá) de cacau em pó

1 canela em pau (opcional)

¼ xícara (chá) de xylitol ou açúcar de coco ou demerara

Modo de preparo:

Dissolva a biomassa e o cacau no leite vegetal de sua escolha. Adicione a canela em pau e o adoçante de sua preferência. Leve ao fogo médio mexendo sempre até que engrosse ligeiramente. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Click aqui para ver a Receita de Leite de Coco

Gostaria de adquirir um E-Book com mais de 140 receitas organizadas em um Cardápio Mensal? Click aqui e saiba mais!

Receita Leite de Amêndoas

Chá de Hibisco com Maçã e Canela

Chá de Hibisco com Maçã e Canela 

Ingredientes:

IL de água filtrada

1 colher (sopa) cheia de flores secas de hibisco

½ maçã com casca em rodela

2 paus de canela

Modo de preparo: Aqueça a água. Quando começar a borbulhar, desligue o fogo e acrescente todos os outros ingredientes. Tampe. Deixe em infusão por 5 minutos e depois coe.

Dica: Caso deseje, prepare uma maior quantidade para tomar em mais de um dia. Pode-se tomar frio, mas não pode reaquecer para não perder as suas propriedades.

Rendimento: 5 porções.

Gelo Verde

Gelo Verde

Ingredientes:

1 maço de couve higienizada e sem os talos

2 cm de gengibre

Água filtrada

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as folhas de couve e o gengibre com um pouco de água.

Adicione a água aos poucos e apenas o suficiente para conseguir bater.

Distribua em forminhas de gelo e congele.

Quando for fazer o seu suco verde basta tirar 2 ou 3 cubinhos do gelo verde e bater com os outros ingredientes.

Dica: Pode adicionar um pouquinho de salsinha, erva-doce e hortelã para variar o sabor.

Rendimento: 24 cubinhos.

Gostaria de adquirir um E-Book com mais de 140 receitas organizadas em um Cardápio Mensal? Click aqui e saiba mais!

Suco Laxativo

Suco Laxativo 

Ingredientes:

1 colher de sopa de sementes de linhaça

suco de 1 laranja

1 fatia de mamão

3 ameixas pretas secas

1 colher de sopa de farelo de aveia

200 ml de água gelada

Gelo

Modo de preparo:

Bata no liquidificador 1 colher de sopa de sementes de linhaça até virar uma farinha. Adicione o suco de 1 laranja, 1 fatia de mamão, 3 ameixas pretas secas, 1 colher de sopa de farelo de aveia, 200 ml de água gelada e gelo quanto baste. Bata bastante e beba sem coar.

Dica: Pode-se substituir a linhaça por chia.

Rendimento: 1 porção.

Gostaria de adquirir um E-Book com mais de 140 receitas organizadas em um Cardápio Mensal? Click aqui e saiba mais!

Chá de Verde

Chá de Verde

Ingredientes:

IL de água filtrada

2 colheres (sopa) cheias de erva seca (Camellia Sienensis)

Modo de preparo:

Aqueça a água até aparecerem as primeiras bolinhas de fervura, desligue o fogo e acrescente a erva. Tampe. Deixe em infusão por 10 minutos e depois coe.

Dica: Caso deseje, prepare uma maior quantidade para tomar em mais de um dia. Pode-se tomar frio, mas não pode reaquecer para não perder as suas propriedades.

Rendimento: 5 porções.

Limonada com Capim Santo

Limonada com Capim Santo

Ingredientes:

Suco de 4 limões

1 xícara (chá) de capim santo lavado e picado

1 L de água filtrada gelada

Gelo a gosto

Modo de preparo:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coe.

Sirva em seguida com cubos de gelo.

Dica:

Se achar necessário adoçar, preferir Stévia ou Xylitol. O capim santo também é conhecido como capim cidreira ou capim limão.

Rendimento: 5 porções.

Gostaria de adquirir um E-Book com mais de 140 receitas organizadas em um Cardápio Mensal? Click aqui e saiba mais!