Suco Detox

Suco Detox 

Ingredientes:

1 folha de couve sem o talo

1 talo de salsão (também conhecido como aipo)

1 ramo de hortelã

100 ml de água de coco

1 rodela de abacaxi

Sumo de meio limão

200 ml de água gelada

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até atingir uma textura suave.

Consuma, preferencialmente, sem coar para manter as fibras.

Dica: Pode-se substituir o ramo de hortelã por um pedacinho de gengibre.

Rendimento: 1 porção.

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Refresco de Jabuticaba

Refresco de Jabuticaba

Ingredientes:

30 cascas de jabuticabas

2 rodelas de laranja (ou casca de limão ou mexerica)

1 pau de canela

1 L de água filtrada

Modo de preparo:

Ferva todos os ingredientes por 5 minutos com a panela tampada.

Abafe for 10 minutos. Coe e leve a geladeira até que esteja gelado.

Sirva puro, mas caso prefira, adoce com stévia ou xylitol.

Dica:

Pode armazenar por até dois dias na geladeira.

Pode ser consumido quente também, mas não deve ser reaquecido para não perder suas propriedades.

Rendimento: 4 porções.

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Suco de Maracujá Funcional

Suco de Maracujá Funcional

Ingredientes:
2 maracujás
1 litro de água
2 colheres (sopa) de biomass de banana verde (opcional)
Gelo a gosto
Açúcar demerara ou o adoçante de sua preferência a gosto


Modo de Preparo: Misture tudo no liquidificador e bata. Sirva em seguida!

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Suco Verde Docinho e Fácil

Suco Verde Docinho e Fácil

Ingredientes:

250 ml de água gelada.

1 folha de couve (sem o caule).

1 maçã com casca.

1 rodela fina de gengibre.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até obter uma bebida homogênea.

Coe e coloque em um copo com duas pedrinhas de gelo. Aproveite! =D

Dicas:

Aos poucos tente não coar, pois as fibras são muito importantes para o nosso intestino.

Para facilitar o dia a dia você pode congelar as folhas de couve lavadas e sem os caules enroladinhas dentro de uma vasilha ou saquinhos de congelar.

Rendimento: 1 porção.

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Gelo Verde

Gelo Verde

Ingredientes:

1 maço de couve higienizada e sem os talos

2 cm de gengibre

Água filtrada

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as folhas de couve e o gengibre com um pouco de água.

Adicione a água aos poucos e apenas o suficiente para conseguir bater.

Distribua em forminhas de gelo e congele.

Quando for fazer o seu suco verde basta tirar 2 ou 3 cubinhos do gelo verde e bater com os outros ingredientes.

Dica: Pode adicionar um pouquinho de salsinha, erva-doce e hortelã para variar o sabor.

Rendimento: 24 cubinhos.

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Limonada com Capim Santo

Limonada com Capim Santo

Ingredientes:

Suco de 4 limões

1 xícara (chá) de capim santo lavado e picado

1 L de água filtrada gelada

Gelo a gosto

Modo de preparo:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coe.

Sirva em seguida com cubos de gelo.

Dica:

Se achar necessário adoçar, preferir Stévia ou Xylitol. O capim santo também é conhecido como capim cidreira ou capim limão.

Rendimento: 5 porções.

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Congelar Acerola

Como Congelar Acerola

Aproveitando a época da acerola, uma dica boa é congelar as frutinhas para não deixar estragar.

O jeito mais simples é lavar, secar e congelar as frutinhas inteiras mesmo.

Daí, na hora de usar, basta batê-las no liquidificar com água e depois coar.

Também dá para comer as frutinhas congeladas mesmo, ficam super refrescantes!