Pão sem Glúten e sem Lactose de Liquidificador
Ingredientes:
3 ovos.
½ xícara de chá de azeite.
150 ml de água filtrada temperatura ambiente.
1½ xícara de chá de farinha de arroz integral.
½ xícara de polvilho doce.
1 colher de sopa de orégano.
2 colheres de sopa de sementes de linhaça.
1 colher de chá rasa de sal integral.
1 colher de sopa de sementes de girassol ou linhaça ou chia.
1 colher de sopa de fermento químico.
1 colher de sobremesa de sementes para decorar (linhaça, girassol ou abóbora).
Modo de preparo:
Pré-aquecer o forno a 210°C.
Untar e polvilhar com farinha de arroz uma forma para pão (25 x 11 cm).
Bater no liquidificador os ovos, a água e o azeite.
Adicionar a farinha de arroz, o polvilho, o orégano, a semente de linhaça e o sal.
Bater muito bem em velocidade máxima.
Adicionar a semente de girassol e o fermento e misturar com a ajuda de uma colher.
Passe a passa para a forma previamente untada, decore com as sementes.
Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que o palito de dente saia seco.
Dica:
Não deixe assar demais para não ficar desmanchando.
Espere esfriar para fatiar.
Congele as fatias para serem consumidas ao longo do mês.
Não coma mais do que duas fatias.
Rendimento: 16 fatias.
