Manteiga de Coco

Manteiga de Coco 

Ingredientes:

200g de coco ralado desidratado e parcialmente desengordurado sem açúcar (uso Sococo)

Modo de preparo:

Despeje o coco ralado no processador e processe até obter um creme liso e homogêneo.

Esse processo costuma demorar de 20 a 30 minutos e deve-se as vezes parar o processador e desgrudar o coco que ficou preso nas laterais do equipamento com uma colher ou espátula.

Dica:

Conserve em pote de vidro esterilizado por até 15 dias em armário fechado.

Rendimento: 200g