BATATA DOCE EM PALITOS
Ingredientes:
600 g de batata doce.
2 colheres (sopa) de azeite extra-virgem.
Sal a gosto.
Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo: Lave muito bem a batata doce com uma escovinha. Corte em palitos grossos e NÃO descasque. Misture os palitos com o azeite e tempere com sal e pimenta do reino. Assar em forno médio até que estejam macios, mexendo de vez em quando.
Rendimento: 4 porções.