Refresco de Jabuticaba
Ingredientes:
30 cascas de jabuticabas
2 rodelas de laranja (ou casca de limão ou mexerica)
1 pau de canela
1 L de água filtrada
Modo de preparo:
Ferva todos os ingredientes por 5 minutos com a panela tampada.
Abafe for 10 minutos. Coe e leve a geladeira até que esteja gelado.
Sirva puro, mas caso prefira, adoce com stévia ou xylitol.
Dica:
Pode armazenar por até dois dias na geladeira.
Pode ser consumido quente também, mas não deve ser reaquecido para não perder suas propriedades.
Rendimento: 4 porções.