provnet – Página: 22 – Nutricionista Funcional

Patê de Feijão Branco

Patê de Feijão Branco

Ingredientes:

02 Xícaras de chá de feijão branco cozido

¼ Xícara de chá de azeite

Suco de 1 limão

02 dentes de alho

02 colheres de sopa de água do cozimento do feijão (Pode ser necessário um pouco mais para acertar o ponto do patê)

Sal a gosto

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até conseguir uma consistência cremosa e homogênea.

Rendimento: 300 g

Dica: Servir com Palitinhos de legumes como pepino e cenoura e pode bater com outras ervas como manjericão ou alecrim para dar um gostinho diferente.

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Congelar Acerola

Como Congelar Acerola

Aproveitando a época da acerola, uma dica boa é congelar as frutinhas para não deixar estragar.

O jeito mais simples é lavar, secar e congelar as frutinhas inteiras mesmo.

Daí, na hora de usar, basta batê-las no liquidificar com água e depois coar.

Também dá para comer as frutinhas congeladas mesmo, ficam super refrescantes!

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Docinho de Morango com Coco sem Açúcar

Docinho de Morango com Coco sem Açúcar

Ingredientes:

¼ (xícara) de manteiga de coco

2 colheres (sopa) de geleia de morango sem açúcar

Modo de preparo:

Misture bem os dois ingredientes.

Coloque em forminhas de silicone e leve ao freezer por pelo menos 30 minutos.

Sirva em seguida.

Dica: Pode-se variar o sabor da geléia ou usar cacau em pó e adoçar com melado de cana

Rendimento: 12 docinhos

Veja com fazer a Manteiga de Coco clicando aqui.

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Manteiga de Coco

Manteiga de Coco

Ingredientes:

200g de coco ralado desidratado e parcialmente desengordurado sem açúcar (uso Sococo)

Modo de preparo:

Despeje o coco ralado no processador e processe até obter um creme liso e homogêneo.

Esse processo costuma demorar de 20 a 30 minutos e deve-se as vezes parar o processador e desgrudar o coco que ficou preso nas laterais do equipamento com uma colher ou espátula.

Dica:

Conserve em pote de vidro esterilizado por até 15 dias em armário fechado.

Rendimento: 200g

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Mitos e Verdades sobre Emagrecimento

Olá Pessoal! Tive a oportunidade de participar de mais uma gravação com a queridíssima Solange Frazão. E dessa vez o tema foi Mitos e Verdades sobre o Emagrecimento. Quem quiser receber os meus vídeos em primeira mão, assine meu canal do YouTube, espero que gostem!

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Dicas Saudáveis para o Fim de Ano

Olá pessoal, gravei um vídeo para o programa da Solange Frazão, dando dicas de como fazer uma Ceia de Natal saudável.

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Glúten e Lactose

Participação na gravação para o programa da Solange Frazão. Falei um pouquinho sobre Glúten e Lactose e também dei dicas de como substituir o pãozinho no nosso dia a dia! Espero que gostem!