Bolo de Cacau com Aveia
Ingredientes:
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo de coco ou outro óleo vegetal
½ xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
½ xícara (chá) de cacau 100% em pó
½ xícara (chá) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 210ºC.
Unte uma forma de bolo com óleo de coco e enfarinhe com cacau.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a água.
Adicione a aveia, o cacau e o açúcar e bata bem até formar uma massa lisa e homogênea.
Adicione o fermento e misture bem com a ajuda de uma colher.
Transfira a massa para a forma previamente untada e leve ao forno por 30 a 35 minutos.
Rendimento: 12 fatias.