Purê de Cenoura LowCarb
Ingredientes:
300 gr. de cenoura sem casca
1 cm de gengibre sem casca
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo:
Corte a cenoura em pedaços e cozinhe na água junto com o gengibre. Quando a cenoura estiver mole, desligue o fogo e escorra água.
Com o mixer (pode usar o liquidificador se quiser), bata toda a cenoura e gengibre até virar um creme. Por último misture o sal e a salsinha. Sirva em seguida.
Rendimento: 02 porções