Creme de Manga Funcional

Creme de Manga Funcional

Ingredientes:

1 Manga grande madura

1 xícara (chá) de Leite de coco

1 colher rasa (sobremesa) de gengibre ralado (opcional)

1 colher (chá) de ágar-ágar (opcional – serve para deixar mais firme)

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Transfira a mistura para uma panela pequena e leve ao fogo mexendo sempre até que comece a ferver (apenas faça esse processo se for usar o ágar-ágar, pois ele precisa ser aquecido para ativar).

Coloque em 4 tacinhas individuais e leve à geladeira até esfriar.

Dica:

Pode substituir o gengibre pela polpa de um maracujá. Pode servir com coco ralado ou cacau nibs.

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Creme de Abacate Funcional

Creme de Abacate Funcional 

Ingredientes:

½ abacate pequeno

100 ml de suco de laranja, mação ou de leite de coco caseiro

2 folhas de couve sem os talos

Mel a gosto para adoçar (opcional)

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme grosso, mas liso e homogêneo. Sirva em seguida.

Dica: Adicione coco seco ralado, frutas vermelhas, chia, aveia, granola, banana picada…

Rendimento: 2 porções.

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