Tofupiri

Pate Tofupiri

Tofupiri

Ingredientes:

1 tofu firme pequeno (250g)

1 colher (sopa) de polvilho azedo

Suco de ½ limão

3 colheres (sopa) de azeite

Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou no processador e bata até obter um creme liso. Transfira para uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até dar liga (uns 5 minutinhos). Transfira para uma geladeira e espere esfriar para servir.

Dica: Sirva com palitinhos de cenoura, pepino, salsão e com torradinhas de arroz integral ou use para rechear tortas, gratinar vegetais…

Rendimento: 6 porções.

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