Cenoura Palha
Ingredientes:
2 cenouras raladas
Sal integral
Azeite ou óleo de coco para untar
Modo de preparo:
Unte um refratário grande com azeite ou óleo de coco.
Espalhe uma camada fina de cenoura pelo refratário.
Leve ao forno baixo por 25 a 30 minutos, olhando sempre para não deixar passar do ponto.
Espere esfriar ainda no refratário, mas fora do forno e sirva em seguida.
Dica:
Armazene em pote hermético por até 7 dias.
Ela fica mais crocante depois que esfria.
Rendimento: 4 porções.