Como Congelar e Descascar Tomates Maduros e Inteiros para Molhos e Refogados
Você vai precisar de:
Tomates maduros inteiros
Saco de congelar
Passo a Passo:
- Lave e segue os tomates.
- Coloque os tomates inteiros no saco de congelar e leve ao freezer por até seis meses.
- Com os tomates ainda congelados, faça um corte superficial (apenas na casca) na parte de baixo do tomate (a parte oposta ao talo).
- Coloque embaixo de água corrente e puxe com os dedos a casca do tomate, que se soltará facilmente.
- Use os tomates para molhos, refogados e ensopados. (click aqui e veja uma receita saudável e deliciosa de molho de tomate caseiro)
Dica: Prefira os tomates bem maduros, porém firmes.
Créditos: Rosilene De Carvalho