Como Congelar e Descascar Tomates

Tomate congelado

Como Congelar e Descascar Tomates Maduros e Inteiros para Molhos e Refogados

Você vai precisar de:

Tomates maduros inteiros

Saco de congelar

Passo a Passo:

  1. Lave e segue os tomates.
  2. Coloque os tomates inteiros no saco de congelar e leve ao freezer por até seis meses.
  3. Com os tomates ainda congelados, faça um corte superficial (apenas na casca) na parte de baixo do tomate (a parte oposta ao talo).
  4. Coloque embaixo de água corrente e puxe com os dedos a casca do tomate, que se soltará facilmente.
  5. Use os tomates para molhos, refogados e ensopados. (click aqui e veja uma receita saudável e deliciosa de molho de tomate caseiro)

Dica: Prefira os tomates bem maduros, porém firmes.

Créditos: Rosilene De Carvalho

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