Chips de Abobrinha
Ingredientes:
1 abobrinha italiana média
Sal integral
Pimenta do reino a gosto
Azeite ou óleo para untar
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Fatie a abobrinha em rodelas bem fininhas (pode-se usar a faca ou a parte que faz chips do ralador de legumes). Unte uma assadeira com azeite e polvilhe uma camada fina de sal e pimenta do reino.
Disponha as rodelas de abobrinha sobre a assadeira, tomando cuidado para elas não ficarem em cima uma das outras. Com a ajuda de um pincel ou com as pontas dos dedos, unte as rodelas de abobrinha e tempere com sal e pimenta.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, depois vire as fatias e deixe assar por mais 10 minutos. Fique de olho de tempo em tempo para não deixar queimar, pois a temperatura dos fornos pode ser diferente.
Dica: Pode-se temperar com orégano, manjericão, alho, açafrão… Sirva como snack ou como acompanhamento de pratos principais.
Rendimento: 2 porções.