Sorvete de Manga
Ingredientes:
1 manga sem fiapos (Palmer ou Tommy) descascada e congelada em cubinhos
Modo de Preparo:
Tire os cubinhos de manga congelados do congelador e deixe em temperatura ambiente por cinco minutos.
Em um processador de alimentos, processe a manga congelada até formar um creme liso e homogêneo. Sirva em seguida.
Dica:
Pode processar no liquidificador, mas será um pouco mais demorado. Para variar o sabor, adicione à manga antes de bater lascas de gengibre, polpa de maracujá, raspinhas de laranja… E sirva com coco ralado sem açúcar ou amêndoas e castanhas de caju torradas.
Rendimento: 2 porções