Geleia de Ameixa com Chia sem Açúcar e sem Conservantes
Ingredientes:
½ xícara (chá) de ameixa seca sem caroço
100 ml de suco de maçã integral sem açúcar ou água filtrada
1 colher (sopa) de sementes de chia
Modo de preparo:
Coloque as ameixas em uma xícara (chá) e adicione o suco de maçã ou a água filtrada.
Deixe de molho por no mínimo 4 horas. Coloque as ameixas com o suco ou a água no liquidificador e bata até ficar liso.
Adicione a chia e misture com a ajuda de uma colher.
Aguarde uns 20 minutos, mexa bem e estará pronta para servir.
Conserve em geladeira.
Dica:
A ameixa pode ser substituída por damascos secos. Essa geleia fica uma delícia com torradas, pães e iogurtes naturais.
Rendimento: 140g.