Geleia de Morango Saudável
Ingredientes:
500g de morangos lavados e picadinhos (2 caixinhas)
4 colheres (sopa) de açúcar demerara ou o adoçante de sua preferência
4 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colher (sopa) de chia
Modo de Preparo:
Coloque os morangos, o açúcar e a água em uma panela, mexa bem e cozinhe até reduzir com a panela aberta (uns 15 minutinhos mexendo de vez em quando). Apague o fogo, adicione o suco de limão e a chia. Mexa bem e espere esfriar. Transfira para um pote de geleia (ferva ele antes por 10 minutos para aumentar a durabilidade). Mantenha em geladeira por até 3 meses.
Dica: Pode misturar ao morango outras frutas, como framboesas, amora e mirtilos.
Rendimento: 300g