Maçã Assada com Ameixa Seca e Canela
Ingredientes:
4 maçãs vermelhas (qualquer uma, gala, Fuji, Red…)
12 ameixas secas sem o caroço
Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
Com a ajuda de uma faca faça um furinho no meio das maçãs para retirar as sementes e um pouco do miolo. Recheia as maçãs com as ameixas, salpique canela a gosto e coloque as maçãs em um refratário. Cubra com papel alumínio e leve para assar por aproximadamente 30 minutos em forno médio (deixe assar até as maçãs ficarem bem molinhas – espete uma faquinha para saber). Retire do forno. Sirva quente ou fria.
Dica: Pode rechear com uvas passas ou tâmaras também. E pode salpicar castanhas do Pára e Amendoas.
Rendimento: 4 porções